Паштейш де ната (Pastel de nata)

Если думать про вкусы десертов и о том, как их условно можно разделить то, пожалуй, получится примерно так:  фруктово-ягодные, шоколадно-карамельно-ореховые и нежные сливочно-кремовые. Думаю, практически во всех кухнях встречаются сладости из последней категории, в основе которых лежат молоко, сахар и яйца! Это и крем брюле, и крема каталана, и  каннеле, конечно, заварной крем и крем англез. Я такие вещи очень люблю. Они невероятно нежные и вкусные, оторваться от них практически невозможно…)

Подробнее