Привет, сезон малины!
Пока ягоды вдоволь на рынках, нужно этим пользоваться)
Продают ее зачастую коробочками сразу по килограмму, поэтому часто встает вопрос, что же с ней можно сделать, кроме как есть свежей?
Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который стойко прошел испытание временем! У меня не часто получается готовить что-то по второму, третьему разу, потому что появляются новые рецепты, которые хочется попробовать и испытать! Но этот пирог как раз такой! И каждый год летом кухня наполняется ароматами лимонов и малины :)

Пироги это прекрасно!
И вроде бы все так просто – тесто и начинка. Но насколько разными может быть
и первое и второе, а их комбинации, наверное, не сосчитать!
Один из самых базовых рецептов для пирога (как сладкого, так и не сладкого) это пирог с песочным тестом.Готовить такое тесто достаточно просто, можно хранить долгое время в холодильнике, а выпечка с ним сочетает в себе хрустящую корочку и сочную насыщенную начинку!
Первый пирог (и думаю, далеко не последний) черничный! Не могу сказать, что черничное варенье мое любимое, но вот именно в пироге эта ягода особенно вкусная.