Обычно я готовлю блины без рецепта, опираясь на ощущения.
Смешиваю яйца с солью и сахаром, наливаю молоко и добавляю муки, смотрю по консистенции и все готово! Но недавно я решила найти рецепт блинов, который стал бы для меня ходовым, проверенным и надежным и вот, я его нашла!
Спешу поделиться им с вами )
Блины получаются тоненькими, очень эластичными. Их можно есть и просто так с разными начинками, и использовать как основу для фаршированных блинчиков или даже сделать блинный торт!

Блины, это всегда вкусно, а в масленичную неделю особенно!
Рецептов разных блинчиков, наверное, не сосчитать. В каждой семье их готовят по-своему, каждый выбирает свой любимый вариант! На молоке или кефире, дрожжевые и с припеком, тонкие кружевные или воздушные и толстенькие, со сладкими или несладкими начинками!
Американский вариант блинчиков на завтрак, пожалуй, известен всем, но думаю, не все готовили их дома. Предлагаю это срочно исправлять!